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這個季節的大閘蟹好吃 大閘蟹什麼季節吃最好

這個季節的大閘蟹好吃 大閘蟹什麼季節吃最好

1、8-11月是吃大閘蟹的最好時節。俗話說九雌十雄,因此農曆9月吃雌蟹最好,10月吃雄蟹。但具體食用時間要根據當年的氣候情況,入秋早些晚些會有一點影響。

2、大閘蟹是鮮活水產品,離水後儲存時間較短,在購買時挑選活力旺盛的大閘蟹,將大閘蟹的腳和大閘捆起來以減少大閘蟹體力消耗,然後將它們放進冰箱冷藏櫃,蓋上溼毛巾儲存即可。

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