大量新鮮鴨蛋如何儲存 大量新鮮鴨蛋怎麼儲存 潮流屋 飲食文化 6.66K 大中小設定文字大小 1、新鮮鴨蛋要放入冰箱儲存。2、鴨蛋放入冰箱要大頭朝上,小頭朝下,這樣使蛋黃上浮後帖在氣室下面,可防止微生物侵入蛋黃,保證鴨蛋的質量。3、鴨蛋味甘甜、性涼,蛋白質含量高,多種對人體有益的微量元素和十多種維生素及人體必需的17種水解氨基酸,有養陰、清肺的功效,鴨蛋最適宜陰虛火旺者作食療補品用。 TAG標籤:儲存 鴨蛋 #