蒸薄餅的做法 蒸薄餅怎麼做 潮流屋 飲食文化 1.05W 大中小設定文字大小 1、食材用料:麵粉2碗、豆油適量、開水一碗半。 2、燒開的水,倒進去迅速攪拌。 3、攪拌成絮狀,快速的揉。4、反覆這個姿勢揉成光滑的麵糰。 5、醒半個小時以上。 6、醒好後把麵糰切成兩份,其中一份搓成條。 7、切成包子大小的劑子。 8、稍微擀開四個劑子。 9、每份上面抹上一層油。 10、把面片有油那側摞在一起。 11、一起擀開,薄薄的一層。 12、做好四張薄餅。 13、盤子上抹油,每層之間沒有油的抹上一層油。上鍋蒸5分鐘即可。 14、每層撕開,薄薄的一個,自己想卷什麼吃都可以。 TAG標籤:薄餅 #