晒好的臘肉要醃多久才能吃 臘肉醃製多少天可以吃 潮流屋 飲食文化 2.01W 大中小設定文字大小 1、醃肉晒15-30天左右可以吃,一般醃肉需要醃製7天左右,然後晾晒,晾晒時應該在晴朗的天氣,並且將臘肉晾晒在通風處,一般晾晒醃肉的時間為15-30左右即可食用。2、醃肉是用食鹽醃製的,又叫漬肉、鹽肉、鹹肉,醃肉是大眾化的食品,好的醃肉外觀清潔,刀工整齊,肌肉堅實,表面無黏液,切面的色澤鮮紅,肥膘稍有黃色。 TAG標籤:臘肉 醃製 #