薺菜雞蛋餅的家常做法 薺菜雞蛋餅的步驟
1、主料:薺菜25克、雞蛋150克、鹽3克、雞精3克、 油4克。
2、準備好薺菜,雞蛋。
3、鍋中燒開水,放入薺菜,焯水。
4、撈出,過涼,瀝乾水,切碎。
5、將切好的薺菜放入盆中,放入雞蛋。
6、放入鹽,雞精。
7、用筷子攪拌均勻。
8、鍋中放入油,燒熱,將攪拌好的雞蛋液倒入到鍋中,中小火慢煎。
9、翻面,煎好後,取出,切開就可以了。
1、主料:薺菜25克、雞蛋150克、鹽3克、雞精3克、 油4克。
2、準備好薺菜,雞蛋。
3、鍋中燒開水,放入薺菜,焯水。
4、撈出,過涼,瀝乾水,切碎。
5、將切好的薺菜放入盆中,放入雞蛋。
6、放入鹽,雞精。
7、用筷子攪拌均勻。
8、鍋中放入油,燒熱,將攪拌好的雞蛋液倒入到鍋中,中小火慢煎。
9、翻面,煎好後,取出,切開就可以了。