豬肝和菠菜可以一起吃嗎 豬肝和菠菜一起吃好不好

1、豬肝和菠菜可以一起吃，二者都屬於營養豐富的食物，適量進食不會發生毒害作用。

2、豬肝和菠菜中都含有大量的鐵元素，並且豬肝含有磷、蛋白質、礦物質、葉酸、維生素A等物質，菠菜含有胡蘿蔔素、葉酸、纖維素、葉黃素等物質，二者搭配食用可以補充人體所需要的部分營養物質。

3、豬肝雖然有一定營養價值，但是也需要控制食用量，不可一次性大量食用。

4、菠菜中含有一定草酸，應當提前焯水去除多餘草酸，同時要注意菠菜屬於青菜，烹調時間不宜過長。