關於蝦仁滑蛋飯的做法 關於蝦仁滑蛋飯的做法是什麼 潮流屋 經驗 5.66K 大中小設定文字大小 1、鮮蝦去頭尾,開背去蝦線。2、加入白胡椒粉,鹽,澱粉和油攪拌均勻,覆蓋一層保鮮膜放冰箱冷藏半小時。3、磕四個雞蛋。4、攪散後家鹽和水再攪打均勻備用。5、鍋裡熱油,油熱放入醃製好的蝦仁。6、炒到變色。7、倒入雞蛋液小火使其慢慢凝固。8、稍微凝固的時候關火,用餘溫慢慢推散蛋液。9、全部凝固了加入蔥花翻炒均勻。 TAG標籤:滑蛋飯 蝦仁 #