酸大蒜的做法 酸大蒜的醃製做法介紹 潮流屋 經驗 4.92K 大中小設定文字大小 1、準備一些大蒜,在大太陽底下暴晒半天,徹底讓大蒜脫水。2、拿來一把剪刀,將大蒜的底部剪掉,去掉外表皮。3、再剪掉上面的尖頭。4、剪好後放置在一個小篩子裡。準備醃製。5、將容器洗淨,控幹水分。放入多半罐蒜頭,然後在容器裡先倒入一瓶香醋,再倒入白糖,蓋上蓋子,搖晃容器,是白糖溶解在容器裡。6、再蓋上密封住,放置在乾燥通風處2個月後即可開啟食用,嘗一嘗,味道酸甜可口,回味悠長。 TAG標籤:醃製 大蒜 #