泡雞爪不辣的製作方法和配料 怎麼製作泡雞爪不辣 潮流屋 經驗 1.18W 大中小設定文字大小 1、準備雞爪一斤,薑片適量,料酒一瓶蓋,鹽3-4勺,蒜一個,醬油適量,黑醋適量,糖4勺。2、準備好材料,雞爪洗淨去雞爪指甲。3、在鍋裡放涼水,下雞爪,放薑片,倒入料酒,放3勺鹽。蓋上鍋蓋煮開。煮到水沸騰後大概7-10分鐘左右關火。(熟了就可以)4、倒掉煮的水,沖洗乾淨雞爪,放冰塊再加冰水浸泡一會兒。5、把蒜剁成泥。找個保鮮盒加入糖,鹽,黑醋,醬油,蒜泥,麻油,拌勻。6、把浸泡冰水後的雞爪取出切半(也可以不切),然後浸泡在醬汁裡面放冰箱冷藏12-24小時。 TAG標籤:雞爪 不辣 #