怎樣用幹香菇做湯 幹香菇做湯怎麼做好吃 潮流屋 經驗 2.15W 大中小設定文字大小 1、魚頭洗淨,從中間劈開,用紙巾蘸乾魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘後,去蒂洗淨2、煎鍋中倒入油,待7成熱時,放入魚頭用中火雙面煎黃(每面約3分鐘)。將魚頭擺在鍋的一邊,用鍋中的油爆香大蔥段和薑片後,倒入足量開水沒過魚頭3、再放入香菇,蓋上蓋子,燉煮50分鐘4、調入鹽,放入豆腐繼續煮3分鐘即可。 TAG標籤:香菇 好吃 用幹 #