小魚怎樣做好吃 怎樣做好吃小魚 潮流屋 經驗 2.59W 大中小設定文字大小 1、準備食材:小魚、姜、蒜、蒜苗、青椒、紅椒、醬油、生抽、蠔油、鹽、雞精。2、要買新鮮的小魚,把小魚內臟處理乾淨,洗乾淨晾乾水分,蒜姜洗乾淨切末,青紅椒洗乾淨斜刀,蒜苗洗乾淨切段。3、平底鍋裡少放點油,開小火,把小魚一條一條地放進去,慢慢焙乾,一定要用小火,不時地翻動,這樣小魚才會受熱均勻,也可以用油炸一下。4、炒鍋裡放油、油熱把姜蒜放進去,翻炒出香味,再把小魚放進去翻炒一下,放入青紅椒,加入生抽、老抽、蠔油、鹽、雞精翻炒一下,最後放入蒜苗翻炒均勻就可以出鍋了。 TAG標籤:小魚 好吃 #