小鯧魚怎麼做好吃 小鯧魚做好吃的方法 潮流屋 經驗 1.8W 大中小設定文字大小 1、把小鯧魚清理乾淨,之後把裡面的水分晾乾,然後把香菇放進水裡浸泡,等到泡軟之後把它洗乾淨,之後把香菇的蒂去掉,然後把它對切兩半;筍洗淨,切丁;乾紅辣椒洗淨,去蒂及子,切小片。2、鍋置火上,放油燒至五六成熱,將平魚放入略炸,撈出控油備用。3、在鍋裡留一些油,然後把薑片、蒜瓣、蔥段、大料、幹辣椒等調味品放進鍋裡,煸炒出香味之後把鹽、醬油、料酒、白糖、醋和適量水放進鍋裡,之後用大火燒開,下入炸過的平魚、香菇、筍丁,小火燜熟,出鍋前撒上蔥花即可。 TAG標籤:鯧魚 好吃 #