怎樣做小魚美味好吃 做小魚美味好吃的方法

1、食材：小魚300g、姜5g、蔥5g、香菜40g、幹辣椒3g、蒸魚豉油3g。

2、將300g小魚處理乾淨洗好備用；

3、將5g姜去皮切成沫備用；

4、將5g蔥洗淨切好備用；

5、將40g香菜洗淨切好備用；

6、將幹辣椒3g洗淨切好備用；

7、在鍋中放入5g色拉油；

8、將備好的小魚倒入鍋中；

9、將兩面煎至金黃後盛起來；

10、在鍋中剩下的底油中加入切好的姜沫爆香；

11、加入4g豆瓣醬；加入切好的幹辣椒；

12、加入200ml水，然後將煎好的小魚倒入鍋中；加入3g蒸魚豉油；加入5g食鹽；加入切好的香蔥；加入切好的香菜；加入2g雞精；

13、起鍋，美味的小魚就做好了。