南瓜花醃製方法 南瓜花的做法 潮流屋 經驗 2.92W 大中小設定文字大小 1、準備好所有材料。2、豬肉剁成肉末。3、蔥切成蔥花,姜切末。4、將料酒、醬油、蠔油、鹽、薑末、蔥花、生粉加入肉中順一個方向攪打上勁醃製備用。5、南瓜花沖洗乾淨去掉花蕊。6、花梗折掉剝皮,花朵瀝乾水份。7、把一部分花梗切段,另一部分切碎。8、把切碎的花梗倒入醃好的肉末中攪拌均勻9、取肉餡填入花朵中。10、花瓣對摺用花梗固定。11、依次包好裝盤。12、鍋中加適量水燒開,加少許花生油下入釀好的南瓜花,煮至花朵稍稍浮起,加入鹽調味即可出鍋。 TAG標籤:南瓜 醃製 #