大頭星魚做法 你會嗎 潮流屋 經驗 1.72W 大中小設定文字大小 1、大頭腥最美味的做法是家常做。魚去鱗、去鰓,開膛取出五臟,末了順著肚子一刀劃到魚尾,橫切成了5公分左右的段。把魚稍微用清水一衝乾淨。2、然後準備好蔥、姜、花椒備用。3、鍋中放油燒熱，放入蔥、姜、花椒炒香。4、放入大頭腥魚。5、放入蠔油調味。6、放入料酒去腥。7、放入水。8、放入鹽、糖調味。9、將魚燉熟，湯汁收濃，放入雞精調味。10、撒上蔥絲即可。 TAG標籤：大頭 星魚 #
