普通刀削麵調湯的做法
普通刀削麵調湯的做法如下：
材料：
- 刀削麵條
- 豬骨或雞骨湯底
- 青菜、木耳、豆芽等蔬菜，根據個人喜好選擇
調料：
- 醬油
- 鹽
- 味精或雞精
- 蒜蓉
- 紅油辣椒醬（可以根據個人口味調整辣度）
步驟：
1. 先將豬骨或雞骨放入鍋中，加入適量的水，煮開後轉小火慢燉煮1-2小時，直到骨湯味道出來。
2. 在另一個鍋中，將刀削麵條煮熟。
3. 把熟的刀削麵條撈出，過一下冷水，將麵條瀝乾備用。
4. 將蔬菜洗淨切成適當的大小。
5. 將鍋中的骨湯過濾掉骨渣，再次煮沸。
6. 按照個人口味加入適量的醬油和鹽調味。
7. 煮沸的骨湯中加入蔬菜和蒜蓉，煮熟後加入刀削麵條，煮開後加入味精或雞精調味，煮1分鐘左右即可。
8. 準備一個碗，將煮好的麵條和湯倒入碗中，再根據個人口味加入紅油辣椒醬調味即可。
這樣一份香味濃郁的普通刀削麵調湯就完成了。根據個人喜好，可以根據自己的口味調整調料的使用量，新增喜歡的食材，增加湯的口感。
