藕煲的家常做法 藕煲的家常做法分享 潮流屋 經驗 2.21W 大中小設定文字大小 1、輔料:五花肉、蓮藕。輔料:植物油、鹽、生抽、老抽、姜、料酒、八角、花椒粒、辣皮子桂皮、冰糖、香蔥。2、把五花肉切塊。3、下涼水鍋裡煮開,撈起。4、姜洗淨切片,辣皮子泡泡切段、香蔥洗淨切末。5、砂鍋下面鋪上蔥姜,八角、花椒粒、桂皮、辣皮子,冰糖。6、鋪上五花肉塊。7、加水滿過肉塊,澆上料酒。8、再加兩大勺植物油,大火燒開,轉小火煲20分鐘。9、把蓮藕洗淨去皮,切塊。10、加進砂鍋裡。11、加鹽,小火再煲25分鐘左右。12、直到肉塊和蓮藕,撒上香蔥末即可。 TAG標籤:家常 #