如何製作鮮香酥脆的香蔥酥餅 鮮香酥脆的香蔥酥餅如何製作? 潮流屋 經驗 2.89W 大中小設定文字大小 1、先將香蔥切丁,然後加豬油,熟芝麻,黑胡椒粉攪拌均勻,這樣香蔥餡兒就做好,放一旁備用。2、將低筋麵粉和豬油抓拌均勻,製作成油酥密封鬆弛15分鐘備用。3、用另一個容器,在低筋麵粉中加入水,豬油和糖,抓拌均勻後密封鬆弛15分鐘,鬆弛好後將其擀平,然後把油酥放進去包裹住。4、反覆三次的擀平摺疊,製作出千層酥脆口感,然後將香蔥餡兒放上去。5、接著將餡料包裹在裡面,然後將它分成按需要幾等分,表面刷上蛋液,撒上芝麻。進入烤箱180度烤制20分鐘,就能吃到好吃的香蔥酥餅了。 TAG標籤:酥餅 酥脆 香蔥 鮮香 #