豆芽煮魚片怎麼做好吃 怎麼煮豆芽魚片好吃 潮流屋 經驗 2.08W 大中小設定文字大小 1、食材:魚,豆芽,生粉,蛋清,辣椒幹,鹽,豆瓣醬,花椒末,蔥。 2、魚切片,加生粉,鹽,蛋清攪拌醃製20分鐘,豆芽先摘了根,焯水後放涼水中待用。 3、油鍋中放入豆瓣醬,生薑,蔥小火炒出紅油加水煮開,撈出調料不要。 4、鍋中放入豆芽菜煮開後撈出。 5、然後先下魚,再下魚肉,一片一片下,大火煮開。 6、魚肉變白後撈出放到豆芽上鍋裡放一點油炒辣椒幹。 7、辣椒幹放到魚肉上,然後撒上花椒末和小蔥然後加熱油就可以了。 TAG標籤:好吃 魚片 豆芽 #