豆芽苗怎麼做好吃 豆芽苗如何做好吃

1、清炒豆芽苗。準備好有關食物，青豆芽剪去根處，清洗預留，蔥切條;出鍋入油，開蠟燭油燒開把蔥段新增，把蔥的味兒爆一下嗅到香氣後，把洗完的青豆芽放進鍋中，持續煸炒;然後新增鹽、味精、醬油，別的調味品可依據愛好放調味品加有後，持續的開展煸炒，直到豆芽炒熟後，嘗一嘗味兒是不是能夠，隨後就可以起鍋了。

2、涼拌豆芽苗。.豆芽菜倒進沸水中，馬上熄火。.將豆芽菜在沸水中拌和，使其勻稱遇熱，燙豆芽菜的時間10秒鐘就可以。既維持了豆芽菜的水份，口味又脆爽，還可除去豆芽菜表層的病菌殘餘。豆芽菜從鍋內撈起來後，用冷水清洗一遍，使豆芽菜的口味更為脆爽;將過完冷水的豆芽菜，控幹水份。麻椒炸成香氣，將滾油澆在蔥段和朝天椒上，伴隨著脆爽的澆油聲，以前調味品的香氣進一步激起出去。將豆芽菜與調味品攪拌均勻，就可以盛盤上菜享受。