水煮魚片怎麼做好吃又簡單 水煮魚怎麼做比較好吃

1、食材：魚片350克，水煮魚料一包，生薑香蔥各適量，雞精蠔油各適量。

2、取出魚解凍備用。

3、再把魚切成薄片控水。

4、再用蠔油，生粉，雞精，料酒，鹽放在魚片裡面攪拌均勻，醃十分鐘。

5、取出一大勺水煮魚片料。

6、再把生薑打皮切成絲，香蔥切成蔥花。蔥白和蔥葉分開來放。

7、鍋燒七分熱放適量花生油，把生薑和蔥白放下去，再把水煮魚調料放下去，小火煎香。

8、放一大碗水下去。轉大燒滾。

9、在水足夠開時把醃好的魚片放下去。放點點鹽和雞精，再次燒開時把蔥葉放下去。關火。

10、裝入大碗中，好吃又有營養的水煮魚片完美成功了。