家常蒸麵筋的做法竅門 最簡單的蒸麵筋做法分享
1、用料：
麵筋粉200g、溫水300g、酵母5g。
2、做法：
（1）溫水溶化酵母，邊倒入麵筋粉邊攪拌。
（2）直到麵筋粉全部吸水。
（3）用手揉均勻整形，蓋保鮮膜發酵約一小時。
（4）發酵後的麵糰漲到兩倍甚至更大一些。
（5）鍋內裝大量水，開後放入發酵好的麵筋，視麵筋大小蒸五十分鐘左右。
（6）出鍋後涼透拿出，麵糰飽滿，很有彈性。
1、用料：
麵筋粉200g、溫水300g、酵母5g。
2、做法：
（1）溫水溶化酵母，邊倒入麵筋粉邊攪拌。
（2）直到麵筋粉全部吸水。
（3）用手揉均勻整形，蓋保鮮膜發酵約一小時。
（4）發酵後的麵糰漲到兩倍甚至更大一些。
（5）鍋內裝大量水，開後放入發酵好的麵筋，視麵筋大小蒸五十分鐘左右。
（6）出鍋後涼透拿出，麵糰飽滿，很有彈性。
