紅豆夾心酥 紅豆夾心酥的做法 潮流屋 經驗 2.04W 大中小設定文字大小 1、材料:糖粉50克,蛋白15克,低粉100克,泡打粉0.25T,杏仁粉20克,無鹽黃油70克。2、黃油室溫軟化後,加入糖粉、蛋白用打蛋器攪打成糊,篩入低粉和杏仁粉,用橡皮刀拌勻,和成麵糰。用保鮮膜包住麵糰放冰箱冷藏30分鐘。3、麵糰分成16等份,壓成小餅,包入紅豆餡,團成團,在烤盤上壓扁。4、170度烤25分鐘即可。 TAG標籤:夾心 紅豆 #