五香發麵餅的做法 超詳細講解過程,外酥裡嫩,鬆軟美味 潮流屋 經驗 1.89W 大中小設定文字大小 1、酵母和白糖用30度的水調和,溶化後倒入麵粉裡揉搓成麵糰醒發,發至原體積的兩倍大2、麵糰揉搓排氣,分割成六個劑子,取1個面劑擀薄,表面抹一層油,撒上五香粉和精鹽。3、把面片捲起來,面片介面及兩端用手捏緊搓成條。4、盤起成陀螺狀。5、再擀成直徑15釐米左右的餅。6、鍋燒熱,加少許油,放入餅小火煎至兩面金黃即可。 TAG標籤:鬆軟 講解 發麵餅 五香 美味 #