五仁月餅餡料怎麼做 詳解美味五仁月餅餡的做法 潮流屋 經驗 9.25K 大中小設定文字大小 1、將花生仁和核桃仁放入烤箱中層,上下火,120度,烤十分鐘左右就酥脆了。2、將白芝麻和黑芝麻炒熟。3、將麵粉和糯米粉小火炒熟。4、將烤脆的花生仁、核桃仁和杏仁裝入密封袋,用擀麵杖擀成碎瓣。5、將玉米油燒熱後冷卻,涼後加入水再次燒開,加入冰糖至溶化,加入麥芽糖拌勻,然後加入所有五仁材料,拌勻。6、用手捏成大小合適的團就可以作為月餅的餡了。 TAG標籤:月餅 餡料 餅餡 五仁 美味 #