豆腐牛肉羹的製作方法 豆腐牛肉羹的製作方法簡單介紹 潮流屋 經驗 2.2W 大中小設定文字大小 1、食材:豆腐半塊、香菇2朵、牛肉丁100克、料酒適量、水澱粉適量、醬油少許、姜2片、蔥花適量、蛋清1個、芹菜葉適量、鹽少許。2、香菇洗淨後切丁。豆腐用清水沖洗一下表面然後切丁。3、開啟一個雞蛋,取蛋清,另一個碗裡準備水澱粉。4、水燒開,加入香菇,薑片和豆腐,再次煮開。加入牛肉丁,煮一會兒,加鹽和幾滴醬油調味。先慢慢加入水澱粉再慢慢加入蛋清,用筷子攪拌一下。最後加入少許芹菜或香菜葉即可。 TAG標籤:牛肉 豆腐 #