薺菜豆腐羹做法步驟 薺菜豆腐羹的製作過程 潮流屋 經驗 2.35W 大中小設定文字大小 1、芥菜150克,豆腐200克,澱粉適量,香油2小匙,高湯15大匙,胡椒粉1小匙,精鹽2小匙。2、薺菜菜切除老葉及粗梗,洗淨,放入開水中氽 燙後撈出,再用冷水沖涼,然後切碎。3、把高湯燒開,加入精鹽及水澱粉勾芡羹狀,然後放入切成丁的豆腐煮開。4、放入切碎的薺菜,再度煮開即關火盛出,淋香油、撒胡椒粉後即可。 TAG標籤:薺菜 豆腐 #