家常削麵怎樣做 做刀削麵的教程 潮流屋 經驗 1.02W 大中小設定文字大小 1、麵粉200克、水適量、食鹽1小勺、雞蛋2個、西紅柿1個、白菜2片、蔥半根、薑片2片、胡椒粉少量、食用油1小勺。2、做法:麵粉加一個雞蛋少量的水、鹽和成比較硬的麵糰,醒20分鐘左右,繼續再揉揉麵團待用。3、把西紅柿切片、白菜切絲、蔥切成蔥花。4、鍋內放少量的食用油七成熱放入剛剛準備好的配料,翻炒幾下後放入水。5、開鍋後用刀把醒好的麵糰削成薄片,煮熟後放入白菜、摔兩個雞蛋,按照自己喜歡的口味放入調料即可。6、喜歡香菜的朋友可以放少許。滴幾滴芝麻油,味道更好。 TAG標籤:家常 刀削麵 削麵 #