白蘑菇的做法大全

以下是白蘑菇的一些常見做法：

1. 炒白蘑菇：
材料： 白蘑菇，蒜末，生抽，鹽，胡椒粉，食用油。
步驟：將白蘑菇洗淨，切片。鍋中放入適量的食用油燒熱，倒入蒜末爆香，然後加入白蘑菇翻炒均勻，調入適量的生抽，加入鹽和胡椒粉的調味即可。

2. 白蘑菇湯：
材料： 白蘑菇，雞湯或蔬菜湯，澱粉，鹽，蔥花。
步驟：將白蘑菇切片備用。鍋中倒入適量的雞湯或蔬菜湯燒開，加入白蘑菇煮熟，調入適量的鹽調味。可根據個人口味決定是否加入澱粉勾芡，最後撒上蔥花即可。

3. 白蘑菇燉雞：
材料： 白蘑菇，雞腿，薑片，蒜瓣，料酒，生抽，鹽，胡椒粉，食用油。
步驟：將雞腿剁成塊，薑片切片，蒜瓣切碎備用。鍋中倒入適量的食用油燒熱，倒入薑片和蒜瓣爆香，加入雞腿塊煎至兩面金黃。加入適量的料酒炒勻，倒入適量的生抽和水，再加入適量的鹽和胡椒粉調味。最後加入白蘑菇，大火煮開後轉小火燉煮30分鐘即可。

以上是一些常見的白蘑菇的做法，希望能對你有所幫助。