鯉魚怎麼煮好吃又簡單 好吃又簡單的鯉魚的做法步驟 潮流屋 經驗 2.94W 大中小設定文字大小 1、鯉魚收拾乾淨後,瀝乾水,在魚身兩面個2.5釐米各斜切一刀,用胡椒粉、生抽和少許鹽略醃。2、將生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄醬調成糖醋汁待用。3、澱粉、麵粉調成糊、均勻抹在醃好的魚上。4、油燒至七成熱,提起魚尾,先將魚頭入油稍炸,再舀油淋在魚身上,待麵糊凝固時再把魚慢慢放入油鍋內。5、待魚炸至金黃色,撈出控油放入盤中待用。6、炒鍋內留少許油,放入蔥花、薑末、蒜末爆香,再倒入調好的汁,加少許溼澱粉收濃起鍋澆在魚身上即可。7、好吃又簡單的鯉魚完成。 TAG標籤:鯉魚 好吃 #