水煮肉片的家庭做法 水煮肉片怎麼做好吃 潮流屋 經驗 1.92W 大中小設定文字大小 1、將瘦肉切成薄片,加入適量的澱粉、鹽、料酒、味精抓勻醃製3-5分鐘。2、豆芽、圓生菜焯水備用,起鍋燒油放入蔥薑蒜、辣椒段,翻炒至變色加入水,將肉片倒入鍋中煮開1-2分鐘出鍋,將肉撈入碟子備用。3、將蔬菜、肉再次倒入鍋中,煮熟後撈出,將湯倒入碗中,倒入蔥薑蒜、辣椒麵、花椒麵,再次起鍋燒油將熱油澆於表面,水煮肉片就完成了。 TAG標籤:肉片 好吃 水煮 家庭 #