1、看成分表。配料表只能有特級初榨橄欖油一項,有其他的內容則表明橄欖油不純,摻雜其他的次等的橄欖油。
2、看出產國。建議首選希臘的,其次選擇西班牙的,儘量不要選擇義大利的。
3、看是原裝進口,還是國內分裝的。儘量選擇原裝進口的。
4、看瓶子。選擇深色玻璃瓶或完全不透光材質的。
5、看容量和保質期。因開封后橄欖油具有容易被氧化的特點,所以不宜選擇大容量的橄欖油,可以根據自己的需求,選擇大小適中的容量。
6、看是否有PDO/PGI標誌或者有機認證標誌。如果對價格不是很敏感,又比較擔心買到假貨的,可以選擇有PDO/PGI標誌或有機認證標誌。