雞蛋蒸海蔘的家常做法 如何做雞蛋蒸海蔘 潮流屋 經驗 2.64W 大中小設定文字大小 1、主料:土雞蛋、海蔘(水浸)、蔥、食鹽、生抽、香油。 2、準備好材料,海蔘切小粒,香蔥切碎。 3、雞蛋打散後加入少許鹽。 4、調入1:1的溫開水。 5、將蛋液用濾網過濾一下,倒入蒸碗中。 6、將1/2的海蔘加入蛋液中。 7、碗蓋好或覆保鮮膜,水開後轉中火蒸8-10分鐘,再將餘下1/2海蔘粒放入碗中再蒸3-5分鐘。 8、出鍋後撒小蔥碎,滴入生抽和香油即可。 TAG標籤:雞蛋 家常 海蔘 #