排骨湯要怎麼做好喝 冬瓜排骨湯的做法 潮流屋 經驗 1.06W 大中小設定文字大小 1、配料:500克豬肋排、半斤新鮮冬瓜、1根大蔥,切段,1塊生薑,切片,2茶匙鹽、1茶匙料酒。 2、把排骨洗淨,切成小塊。 3、把冬瓜洗淨,切塊。 4、在砂鍋或者煮鍋中倒入冷水,把洗淨的排骨放進去。 5、用中火把水煮沸,把浮在水面的血泡漂去,等排骨煨到七八成熟再加冬瓜進去。 6、在鍋中放入蔥、姜、鹽和料酒。 7、用文火燉大約1小時,放入冬瓜,再燉約1小時,直到冬瓜變軟即可。 TAG標籤:冬瓜 排骨湯 #