冬瓜燉排骨湯 排骨湯的做法 潮流屋 經驗 1.09W 大中小設定文字大小 1、排骨洗淨,以滾水煮過,去浮沫,洗淨備用。2、冬瓜去子(亦可不去子,子有補肝明目之效),切塊狀。3、薑切片,或切成小塊姜拍鬆。4、排骨、姜同時下鍋,加清水,先大火燒開,再轉小火燉約1小時,加入冬瓜塊,繼續燉至冬瓜塊變透明,加鹽調味。 TAG標籤:冬瓜 燉排骨 排骨湯 #