玉米麵煎餅的簡單做法 玉米麵煎餅的簡單做法是什麼 潮流屋 經驗 9.11K 大中小設定文字大小 1、材料:白麵粉30克,細玉米麵粉60克,細豆麵粉20克,水適量,鹽2克,花生油適量。2、將白麵粉、細玉米麵粉、細豆麵粉、鹽用一個大碗混合在一起。3、慢慢的一點點的加入水,加水的量一定要控制好。4、繼續加水和成麵糊。5、麵糊的質地厚一點的。6、靜置半小時。靜置的作用是為了讓麵糊能夠更加細膩,而且延展性也更加好,在攤煎餅的時侯,可以攤的更薄更好吃。7、起鍋燒油,油熱後放入調好的麵糊。將麵糊推開成薄餅,小火慢煎,煎至兩面金黃即可。 TAG標籤:煎餅 玉米麵 #