寨花魚怎麼做好吃 紅燒寨花家常做法分享 潮流屋 經驗 5.92K 大中小設定文字大小 1、主料:鱸魚400g。2、輔料:花生油25ml、醬油10ml、醋10ml、蔥10g、姜5g、蒜5g、豆瓣醬10g、白酒5ml、白糖5g、水400ml。3、做法:(1)寨花洗去頭及內臟洗淨。(2)在魚身的涼麵分別打斜刀。(3)鍋中下油,先放入寨花兩面都煎一下。(4)再加入白酒,美極鮮,醬油,醋,豆瓣醬滑一下鍋。(5)再加入水,白砂糖,蔥段,薑片,蒜瓣大火燒開。(6)轉小火蓋蓋燉10分鐘。(7)再開蓋轉大火收一下汁出鍋即可。(8)盛盤。 TAG標籤:好吃 花魚 家常 紅燒 #