如何製作好吃的香煎花捲 香煎花捲家常做法分享 潮流屋 經驗 1W 大中小設定文字大小 1、主料:麵粉400克。2、輔料:白糖適量、酵母粉4克、清水200克、鹽適量、蔥花適量。3、做法:(1)麵粉400克、白糖少許、酵母粉4克、清水200克,攪拌成麵糰。(2)發酵40分鐘,揉勻排氣。(3)擀成長方形薄片。(4)刷油,撒鹽、蔥花,折成三折整平。(5)切小段,兩塊疊一起。(6)筷子壓一下,稍微拉伸後扭一下。(7)二次醒10分鐘。(8)平底鍋刷油,放入面柸,小火煎2分鐘後,放入半杯水。(9)蓋蓋小火煎至水乾,再燜3到5分鐘再開蓋即可開吃。 TAG標籤:花捲 家常 好吃 #