金昌魚清蒸多久時間 製作清蒸金昌魚的時間 潮流屋 經驗 1.89W 大中小設定文字大小 1、市面上常見的金昌魚,一條的重量通常在400-600克之間,在開鍋之後蒸10-15分鐘左右即可。2、金昌魚屬於海魚,肉嫩、刺少,蒸的時候一定要注意火候和時間,首先一定要在水燒開之後再放入金昌魚蒸,一定要開大火蒸,蒸的時間控制在10-15分鐘內,依據魚的大小而定,這樣蒸出來的魚肉會比較的鮮嫩。 3、如果蒸的時間太長,或者說一開始涼水下鍋蒸,都可能導致魚肉蒸老了。 TAG標籤:清蒸 金昌 時間 #