臘味炒芥藍菜 臘味炒芥藍菜做法介紹 潮流屋 經驗 1.38W 大中小設定文字大小 1、主料:250g芥藍菜、150g臘肉。2、輔料:適量姜、適量蒜、適量植物油、適量鹽、適量白砂糖。3、芥藍洗淨,臘腸切片,燒開水放入幾滴植物油和鹽;4、放進芥藍,把芥藍灼燙至碧綠,撈起瀝乾水分;5、炒鍋中植物油熱後加入臘腸片,翻炒至熟,利用鍋中餘油爆炒薑末和蒜肉;6、倒進瀝乾水分的芥藍,翻炒一下,加入鹽和白砂糖,翻炒一下;7、加入白酒,翻炒均勻,加入炒熟的臘腸;8、翻炒一下即可上桌。 TAG標籤:芥藍菜 臘味 #