海膽刺身 海膽刺身怎麼吃 潮流屋 經驗 8.06K 大中小設定文字大小 1、海膽刺身,是一道家常海鮮菜,製作原料主要有新鮮海膽、辣芥醬、生抽、檸檬汁。2、吃的時候,在海膽殼頂端,清理出半個殼大小的口,小心地取出海膽的內臟,留下完整的海膽黃,然後淋上檸檬汁、生抽、辣芥醬混合的汁,拿起海膽輕輕搖勻,讓調味汁充分浸透到海膽四周後,用小勺舀起吃,冰涼爽滑沒一點腥嗆味,非常鮮美。 TAG標籤:海膽 刺身 #