酸脆蘿蔔丁醃製方法 怎樣製作酸脆蘿蔔丁 潮流屋 經驗 2.05W 大中小設定文字大小 1、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、花椒粒、辣椒碎、香油、生抽、陳醋、白糖。2、白蘿蔔、胡蘿蔔去皮切成指頭大小丁,黃瓜切成指頭大小丁;裝入乾爽無油的容器,撒入適量鹽醃製。3、醃製20-30分鐘左右,倒出醃製出的水分。4、冷鍋里加入適量香油、花椒油,放入適量幹辣椒碎、花椒,小火炸香。5、將炸香的3料倒入蘿蔔上。6、將陳醋、糖、生抽調成味汁也淋在蘿蔔上。7、套上保鮮代入冰箱醃製12小時。8、吃時撒點白芝麻。 TAG標籤:酸脆 蘿蔔 醃製 #