豆豉鯪魚油麥菜的家常做法 怎麼做豆豉鯪魚油麥菜 潮流屋 經驗 4.7K 大中小設定文字大小 1、主料:油麥菜400克、豆豉鯪魚100克。 2、輔料:蒜2瓣、植物油2湯匙、生抽1茶匙。 3、選用新鮮油麥菜,清洗後瀝乾水分,切成適合長短備用。 4、豆豉鯪魚,開罐後取適量魚肉和豆豉,魚肉掰碎。 5、蒜瓣切成末,在鍋中用油煸炒出香,並加入豆豉一起煸炒。 6、倒入掰碎的鯪魚肉,繼續翻炒。 7、倒入清洗後的油麥菜。 8、最後加生抽調味即可,吃口清淡的也可以不加,因為罐頭中的豆豉和魚肉均有鹹度。 TAG標籤:油麥 豆豉 家常 鯪魚 #