如何做栗子面窩頭 栗子面窩頭家庭自制教程分享 潮流屋 經驗 2.26W 大中小設定文字大小 1、材料:玉米粉80g,粟子肉50g,麵粉25g,白糖30g,泡打粉3g,清水適量。2、做法:(1)將粟子肉裝入保鮮袋,用擀麵杖碾壓成粉狀。(2)將玉米粉、粟子粉、白糖、泡打粉混合均勻,慢慢加入適量清水,邊加水邊攪拌。(3)然後揉成一個光滑的麵糰。(4)將麵糰分成20g重的小劑子,雙手沾點涼水,一手握住麵糰,另一個手的大拇指在麵糰中間按一個坑,其餘四指併攏緊貼麵糰邊緣,旋轉著捏成厚度均勻的窩頭面胚。(5)在盤子內抹一層油,將窩頭面胚排入盤中,入鍋蒸10分鐘即可。 TAG標籤:家庭 窩頭 栗子 #