黃面窩窩的做法和配方 玉米麵窩窩頭做法分享 潮流屋 經驗 3.07W 大中小設定文字大小 1、主料:玉米麵100克、白麵100克、酵母2克。2、輔料:食用油少許。3、做法:(1)玉米麵、白麵、酵母盛入容器。(2)加水揉成不粘手的麵糰,醒發至兩倍大,內部呈蜂窩狀。(3)揉麵排氣後,搓成長條。(4)分成均勻的劑子,每個劑子再分出來1/3,全部揉成圓球。(5)大的劑子用拇指做成窩窩頭狀,內部抹點油。(6)再放入小的劑子,團成圓形即可。(7)放入蒸屜,冷水上鍋,大火蒸8分鐘,關火後再燜3分鐘開鍋即可。 TAG標籤:黃面 窩窩頭 窩窩 玉米麵 #