鯽魚豆腐湯簡單的方法 鯽魚豆腐湯的製作方法 潮流屋 經驗 6.44K 大中小設定文字大小 1、蔥切段,薑切片,香蔥切末備用。將豆腐切成1釐米厚的薄片,瀝乾待用。2、鯽魚去鱗和內臟,抹上料酒,用鹽醃製10分鐘。3、鍋中放油加熱,將魚兩面煎黃,加入蔥、姜、適量水,大火煮開轉小火繼續煮30分鐘。4、然後加入豆腐,再煮5分鐘左右,加鹽和胡椒粉、雞精調味,撒上蔥花即可。 TAG標籤:鯽魚 豆腐湯 #