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魚頭豆腐湯有什麼製作方法 魚頭豆腐湯的做法

魚頭豆腐湯有什麼製作方法 魚頭豆腐湯的做法

1、食材:魚頭 ,魚尾,豆腐,胡椒粉,花椒,八角,豬油,蔥,蒜,姜,香菜,鹽,料酒,醋各適量。

2、豆腐準備好,蔥薑蒜切好備用,魚頭魚尾準備好。

3、鍋裡熱豬油,炒香姜蒜花椒,八角。

4、放入魚頭魚尾和少量鹽煎黃。

5、鍋里加開水,一次加夠。

6、水沸騰以後放入豆腐。

7、加一些料酒醋。

8、然後燉到湯色發白。

9、最後加一些胡椒粉蔥,香菜。

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