如何做蒜蓉西蘭花 蒜蓉西蘭花的做法

1、主料：西蘭花1棵。

2、輔料：胡蘿蔔半根、水澱粉1湯匙。

3、調料：食鹽1/2茶匙、蒜2瓣。

4、將西蘭花用手掰開清洗乾淨。

5、胡蘿蔔切粗條，蒜切蓉。

6、鍋中放水，燒開，加入一點鹽和植物油，放入西蘭花和胡蘿蔔汆燙幾秒鐘，稍微變色了立刻撈出。

7、鍋裡面放植物油，6成熱，放入蒜蓉爆炒出香味，放入西蘭花胡蘿蔔翻炒。

8、快熟時倒入水澱粉和鹽，攪拌均勻即可。