高湯西蘭花怎麼做 高湯西蘭花需要備好哪些輔料 潮流屋 經驗 1.57W 大中小設定文字大小 1、主料:西蘭花半個、雞蛋1只、皮蛋1只、火腿50克。2、輔料:姜4片、蒜2瓣、枸杞20粒、鹽2克、雞精1克。3、步驟:(1)西蘭花切成小朵,洗淨備用。(2)火腿切小片、姜、蒜切片、枸杞20粒備用。(3)雞蛋一隻煎熟切成塊,皮蛋一隻切成小塊。(4)鍋內加底油,下薑片、蒜片小火炒香。(5)再放入皮蛋炒熟。(6)往鍋內一次性加適量開水。(7)放入雞蛋、火腿大火煮三四分鐘至湯色變濃。(8)放入西蘭花煮半分鐘。(9)再放枸杞煮半分鐘,調入鹽和雞精。 TAG標籤:高湯 西蘭花 輔料 備好 #