海蟶焯水技巧 最家常的焯水方法分享 潮流屋 經驗 2.66W 大中小設定文字大小 1、將清洗好的海蟶放在漏籃裡,瀝乾一些多餘的水分。2、燒一大鍋水,裡面放幾片生薑,水開之後放入適量料酒。3、再次水開之後放入海蟶,攪動一下,看見海蟶開口立即停火。4、將海蟶撈出,放在準備好的冰水中,迅速降溫即可。 TAG標籤:家常 海蟶 #